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吃烧烤最喜欢点的一道下酒菜

作者: 时间:2019-09-27 13:09

原标题:吃烧烤最喜欢点的一道下酒菜

院子里留着养花的一块儿地儿还空闲着,种什么花还没确定好。碰巧家里还有一把生真人斗牛游戏花生,剥成豆种到院里,感觉只有二十几颗的样子。天气干旱,加上村子里用水不方便,花生发芽的寥寥无几。“谷雨前后,撒花点豆”,五一时种花生已经有点儿迟了。发芽、开花,每天都在祈盼着它能有所收获。

立秋后,农民地里的花生已开始收获,我终于按捺不住尝鲜的冲动,拨开土,挖出一粒,剥皮儿看看是不是有籽,是不是饱满。碰巧挖出一粒颗粒饱满的,于是兴高采烈的抜了六七棵,摘果,清洗,忙不迭的要做水煮花生。

水煮花生的做法:

1、锅里放适量的水,将洗干净的带皮儿湿花生放入锅里,加入花椒、大料、辣椒、盐,开火,锅开,调小火。

2、煮至花生熟透关火。(浸泡1个小时后,花生更有味道)

3、花生装盘,可以开吃啦。

每次出去吃烧烤,水煮花生是必点的一道菜。瞅瞅我煮的花生,好多都是瘪的,不过味道很好的。老公和孩子都喜欢吃。

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